Charakteristik
Ein ausdrucksstarker, aber zugleich eleganter Spätburgunder mit angenehmem Abgang.

Servierempfehlung
Meeresfrüchte, Fisch, Kalb, Geflügel und Schweinfleisch

Daten LMIV
Artikel Nr. 060625
Jahrgang:2016
Farbe: rot
Ausbau: trocken
Land: Deutschland
Gebiet:Pfalz
Rebsorte:Pinot Noir
Alkoholgehalt 13 %
Säuregehalt g/L
Restsüße /g/L
Volumen: 0.75 ltr.
Serviertemperatur: 16°-18°C
Allergenehinweis : enthält Sulfite.

Hesteller/Importeur
Weingut Pflüger
Gutleutstr. 48, 67098 Bad Dürkheim

Weinbescheibung
GUTSWEINE - Basisweine auf hohem Niveau. Sie repräsentieren vor allem
das Typische einer Rebsorte in Verbindung mit den klassischen Terroirs der Pfalz.
Max Ertrag 80 hl/ha (Schwarze Kapsel)

Vita
Unser WEINGUT wirtschaftet seit mehr als 20 Jahren ökologisch.
Mein Vater war Pionier für den BIO-ANBAU in der Pfalz. Er machte bereits Weine im
Einklang mit der NATUR, als die wenigsten Winzer ihren Weinberg als lebendigen Ort
verstanden.
Der Wunsch, unsere Kulturlandschaft zu bewahren, trieb uns 2008 noch einen
Schritt weiter: Zum BIOLOGISCH-DYNAMISCHEN ANBAU.
Dahinter steckt die Idee, IMPULSE zu geben,
Prozesse in Weinberg und Keller anzustoßen und sich dann zurückzunehmen.

Die Mitgliedschaft im Verband DEMETER ist ein Bekenntnis zu dieser Arbeitsweise.
Ich liebe meinen Beruf, weil er mir die Möglichkeit gibt, großen Wein aus den BESTEN LAGEN in und um BAD DÜRKHEIM zu erzeugen