Charakteristik
Der Orange-Wein für Einsteiger. Die Premium-Selektion des 2016 er Rieslings wurde im traditionellen Stil während 14 Tagen auf der Maische´ vergoren. Zum Harmonisieren reifte der ´HANDWERK´ dann 9 Monate im neuen Barrique-Fass. Das spannende Ergebnis: Ein reifer Duft nach Zedernholz und balsamischen Aromen. Im Mund spielt sich ein wahres Feuerwerk an Eindrücken ab. Schöne weiche Düfte von Nüssen und etwas Honig, Mini-Sherry-Note. Weicher voller Geschmack mit leichten Säuren und Bitterstoffen. Toller Wein, um Orangewein kennenzulernen. Sehr langer Nachhall.

Servierempfehlung

Daten zur LMIV
Artikel Nr. 060127
Land Deutschland
Region Mosel
Rebsorte Riesling
Alkohol 12,5% vol.
Säure 5,6 g/ltr.
Restzucker 1 g/ltr.
Serviertemperatur 9°-12°
_{Allergene :Sulfite
Volumen: 0.75 ltr.}

Interessant
Orangenwein ist Weißwein wie Rotwein: mit den Trauben. Und normalerweise auch oxidativ, so dass Luft hinzugefügt werden kann. Dies stabilisiert den Wein, aber Sie müssen darauf achten, dass er nicht zu Essig wird (Vinaigre = saurer Wein).