Charakteristik
mineralisch, belebend und leicht - das sind die prägenden Begriffe für unsere Ortsweine. Die Aromatik ist geprägt von Düften nach Äpfeln und Limetten. Trotz Leichtigkeit zeigt er Dichte und Präsenz.

Servierempfehlung
Die Säure erlaubt sowohl eine Kombination mit herzhaften Saucen, deftigem Fleisch, aber auch leichten Appetithäppchen und sogar exotischen Gewürzen wie Ingwer und Limette, die vor allem in der asiatischen Küche zu Hause sind.

Durch die fruchtigen Aromen und die leichte Süße von weniger trockenen Riesling-Varianten, ist dieser Wein auch sehr gut dazu geeignet, scharfe Speisen auszubalancieren. 

Weingut Ludwig,Thörnich/Mosel